Réveillon du Nouvel An

🥂 RÉVEILLON 🥂

Telle est notre proposition ❤️ pour la soirée du réveillon du Nouvel An 2022.

Nous nous promettons un beau moment culinaire, un instant 🍾pétillant plein de chaleur dans un cadre atypique pour vous faire vivre une ✨ soirée inoubliable. 🎆

- Navette Aller-Retour en 🚕 buggy chauffé (oui, c'est la nouveauté, vous pourrez ainsi venir tout en beauté)

- Coupe 🥂de Champagne pour l'apéritif

- 1 Bouteille de Vin 🍷 pour 4 personnes

- Dégustez un menu 🍽 en 7 services

- Dès minuit, nous poussons les tables, branchons le son 🎵 pour une nuit de folie 💃🕺 en vous réservant quelques surprises ⭐️

2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ Nous voilà! Vous êtes prêts?

Nombre de places limité, réservations obligatoires => ☎️ 06 68 73 36 91

Pour les enfants, à eux de décider dans le menu ce qu'ils souhaitent découvrir, portions et prix adaptés

MENU DU RÉVEILLON

Mise en Bouche

Tartare de Saumon Bomlo, sauce Sriracha et perles de Yuzu

*

Entrées

Velouté de courge Butternut, Truffes, pancetta crispy, fromage à la crème et parmesan

*

Foie gras au torchon, gelée de sureau, petit pain à la farine de châtaigne, miel et canneberges

*

Trou Normand

Granité de Génépi

*

Plats

Noix de St Jacques poêlées, mousseline de céleri rave au poivre de Sichuan,

compotée de Poireaux et bacon, Salicorne et sauce Champagne

*

Filet Mignon de Cerf, Pommes de terre fondantes au foie gras, petits légumes de saison, réduction de Lacryma Christi

*

Dessert

Le "Fantastique" Pistache et Fruits rouges